簸箕炊

作者： Tiffany-mami

用料

• 粘米粉 300克
• 澄粉 100克
• 水 880克
• 盐 1克

簸箕炊的做法步骤

步骤 1

粘米米，澄面，水。全部混合在一起，充分搅匀。静置30分钟后，待粉类充分吸收水分。

步骤 2

蒸锅内水烧开后，放入刷了油的蒸盆。充分拌匀粉浆。

步骤 3

浇入粉浆，蒸5分钟后粉面起皱，再加浇一层米浆。

步骤 4

所有米浆一层层加完后，再蒸20分钟。搞定。

步骤 5

放凉至室温后就可以切来吃啦~~

菜谱创建时间：2018-10-02 12:06:35