奶油培根口蘑意面

作者： 是陈恩恩呀

一直很喜欢吃番茄肉酱意面，对奶油意面不敢轻易尝试。后来在罗马吃过一次奶油通心粉，味道不错，也给了我多去尝试的勇气。这份奶油意面混合了几种不同的方子，味道比我预期中还要好。

用料

• 意大利面 一人份
• 口蘑 7-8小朵
• 培根 3片
• 淡奶油 50ml
• 牛奶 150ml
• 芝士片 一片
• 蒜瓣 2瓣
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 罗勒碎 适量

奶油培根口蘑意面的做法步骤

步骤 1

先煮意面，包装上建议煮8-10分钟，我煮了10分钟，边煮边尝，煮熟后捞出过下冷水。

步骤 2

煮面的时候做准备工作。蒜切丁，口蘑洗净去蒂切片，培根切小片。

步骤 3

不粘锅内不放油，加入蒜末爆香，随后加入口蘑、培根进行翻炒。蘑菇快熟了转小火，加入淡奶油、牛奶、撕成小块的芝士片、黑胡椒，拌匀。

步骤 4

酱料做好了，把煮好的面沥下水分下到锅中一同小火翻炒，让面条均匀地挂上奶油酱汁，嫌干的可以在这一步再加一点牛奶。出锅前加盐进行调味，最后撒上罗勒碎。

步骤 5

要趁热吃，奶香很浓。有些人可能会觉得有点腻，我觉得还好，太清淡也就不是奶汁意面了，可以配一杯解腻的红茶。

菜谱创建时间：2018-10-01 09:44:20