酱猪肘子配方（电饭锅版）

作者： lucky幸运草

⭐电饭锅版⭐ 零基础就能学会，好吃的没有朋友

用料

• 食材：
• 猪肘子一个 姜1大块 大葱1根 八角4颗 花椒半饭勺 陈皮1块 草果2颗 桂皮1根 香叶2片 干红辣椒7个 料酒（30ml） 生抽（30ml） 老抽（20） 冰糖1小把（约35克） 盐1茶匙（5克）

酱猪肘子配方（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

　1、将猪肘子一侧划开露骨，然后洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪肘子焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。

步骤 2

2.姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段。

步骤 3

3. 所有原料放入电饭锅，加热水末过猪肘子2寸高。煮饭档加热。跳闸后，过半小时再一次通电继续加热。最后开盖把汤汁收干即可。

酱猪肘子配方（电饭锅版）的小贴士

如果用高压锅，冒气后压25分钟。然后用原汤浸泡3个小时即可 配方： 猪肘子一个 姜1大块 大葱1根 八角4颗 花椒半饭勺 陈皮1块 草果2颗 桂皮1根 香叶2片 干红辣椒7个 料酒多半饭勺（30ml） 生抽多半饭勺（30ml） 老抽少半饭勺（20） 冰糖1小把（约35克） 盐1茶匙（5克）

菜谱创建时间：2018-09-30 19:52:14