番茄胡萝卜炖牛腱

作者： 菜团子美伢

喜欢牛腱子肉的口感，筋中带肉，肉中有筋😍适合清炖、焖烧、酱卤。这道炖菜用电压力锅比较节省时间，营养丰富，味道也一级棒哦!

用料

• 牛腱 600克
• 西红柿 2个
• 姜 5-6片
• 生抽 若干
• 料酒 若干
• 盐 适量
• 杏鲍菇 1只
• 胡萝卜 2根

番茄胡萝卜炖牛腱的做法步骤

步骤 1

漂亮的牛腱子肉✌切块后冷水入锅焯水，烧开后倒去血水，清水冲干净。

步骤 2

杏鲍菇切片，西红柿切小块。

步骤 3

胡萝卜切滚刀块备用。

步骤 4

将切好的西红柿，杏鲍菇，牛腱子肉，姜片放入电压力锅，加适量料酒、生抽，加入冷水（没过食材的一半）用电压力锅压25分钟。然后再放入胡萝卜块，再压十分钟。（太早放入胡萝卜炖太烂了）

步骤 5

开盖后放适量盐，胡椒粉。品尝美食吧～

菜谱创建时间：2018-09-30 16:03:42