宝宝辅食：芋头南瓜煲

作者： 窝小芽官方账号

现在超市、菜场最常看到芋头和南瓜的身影了，芋头粉粉的，南瓜甜甜糯糯，一起煲成羹，无需放糖就很美味了，在配上牛奶，暖心又暖胃。 南瓜含有丰富的b-胡萝卜素，有益于宝宝的视力和皮肤健康；还含有一类多糖物质有助于免疫调节。芋头含有丰富的矿物质，是典型的碱性食物。牛奶提供丰富的优质蛋白和钙。芋头和南瓜都含有淀粉，可以提供一定的能量。三者搭配作为主食或者下午加餐都很适合。 适合年龄：12个月以上（10-12个月宝宝可以牛奶换成奶粉泡奶） 难度：易 制作时间：15分钟 用具：煮锅 小芽营养问答 芋头中富含钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、叶酸、烟酸、维生素C等，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。 不过宝宝太小，要适量食用，而且要做得烂一些。

用料

• 南瓜 160克
• 大芋头 160克
• 纯牛奶 200ml
• #》南瓜用日本南瓜或者老南瓜都可以
• #》1岁以下宝宝不要用纯牛奶，用奶粉泡

宝宝辅食：芋头南瓜煲的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，南瓜和芋头去皮后切成1-1.5cm左右的方块。

步骤 2

热锅，少许油，南瓜块和芋头块放入锅中稍微煸炒一下。 》不需要炒熟，炒2-3分钟即可。

步骤 3

锅中加200ml左右的水，中大火炖煮至南瓜和芋头熟烂。此时锅内也只有很少的水分了。 》不要放很多水，南瓜和芋头炖好后大概水也快干了，后面还要放牛奶 》小芽大概炖煮了8-10分钟，芋头和南瓜就熟了

步骤 4

牛奶加入，煮开即可出锅。南瓜本身甜味足，小宝不建议放糖了，大宝可以放一点糖和一点点盐，这样口感更丰富。

步骤 5

完成，加点芝麻装饰，养眼又美味，快快开吃吧

宝宝辅食：芋头南瓜煲的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-09-29 23:28:39