白面馒头

作者： 一眼云烟_4t5w

超爱吃面食，馒头是最基础的面食之一，第一次做，看相不是很好，揉面手法还待改进

用料

• 面粉 300 克
• 酵母 5 克
• 水 150 克
• 盐 5
• 糖 10

白面馒头的做法步骤

步骤 1

所有的用料混合

步骤 2

用筷子搅拌成絮状

步骤 3

直接在碗里把面团揉在一起，然后把面团拿出来放在垫布上揉成型，要揉成光滑的面团，当然我这个不是，新手，哈哈😄

步骤 4

揉好后揉搓成长条的

步骤 5

把面团条切成一块一块的

步骤 6

锅内放温水，蒸30分钟醒发，醒发好的状态是有回弹

步骤 7

醒发好后再加盖加热20分钟，时间到关火闷3分钟

白面馒头的小贴士

馒头的光滑好看取决于面有没有揉好

菜谱创建时间：2018-09-28 20:17:35