晒（红薯叶）地瓜叶

作者： 爱在厨房70后

红薯叶的功效和作用 　　1、排毒：含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。 　　2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。 　　3、预防贫血：每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。 　　4、预防高血压：富含钾，有助血压控制，预防高血压。 　　5、改善便秘：:丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。 　　6、抗癌：:含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。 　　7、改善更年期症状：富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。 　　8、促进乳汁分泌：:含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。 　　9、强化视力：有丰富维生素A，可强化视力。

用料

• 红薯叶 若干
• 阳光 充足

晒（红薯叶）地瓜叶的做法步骤

步骤 1

红薯叶

步骤 2

去掉老茎

步骤 3

茎和叶分开，揉叶子，放在阳光下晾晒，或者过开水烫一下，图片是手揉的叶子图片

步骤 4

晒干收起来，想吃的时候就可以吃了，图片是手揉叶子晒干的

步骤 5

这是过开水晒的红薯叶

步骤 6

红薯茎（过开水晾晒）

晒（红薯叶）地瓜叶的小贴士

1.阳光一定充足 2.选择春天和秋天空气干燥，晾晒较好。

菜谱创建时间：2018-09-27 21:54:44