油烧烫后放花椒,蒜
先炒红萝卜,再放莴苣
玉米易熟,最后炒
玉米炒后起锅前放青椒,忌玉米忌玉米和青椒炒太熟,炒好放盐起锅
炒蔬菜忌太熟了,本身蔬菜炒过缺失些营养,失去蔬菜原有的味道,太熟了既无更好的营养也影响口感,颜色也不好看