红烧鱼味蛋

作者： 我很家常

无颜值，但有味道😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱丝 见图
• 姜丝 见图
• 蒜片 1 瓣
• 酱油 5克
• 米醋 8克
• 红糖 10克
• 盐 1 克
• 清水 80克

红烧鱼味蛋的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜用量见图

步骤 2

先做个调料汁，碗中加葱姜丝、蒜片、酱油、米醋、红糖、盐、清水搅匀备用。

步骤 3

锅烧热放油。最好用不粘锅，放很少油就可以了。如果没有不粘锅，用普通铁锅的话，需要多加一点儿油。打入鸡蛋。小火。盖盖子半分钟左右。

步骤 4

把调料汁搅匀，倒入锅中。开大火烧开，转小火加盖子5分钟左右。

步骤 5

打开盖子，大火收汁后出锅。

步骤 6

出锅时滤出葱姜蒜，也可以撒些白芝麻提高颜值。😊😊

菜谱创建时间：2018-09-25 15:35:34