排骨洗干净。蒋切丝。大葱切丁。大米泡水。
1、排骨先去血水 1A:倒入开水(刚烧开),摇几下,水倒掉。 或 1B:排骨放在高压锅内丹,倒入清水,开盖模式,水煮开后,倒掉。 2、排骨去血水后,加两碗清水,盐,按汤模式,开始。
结束后加泡过的大米,加姜丝,按粥模式,开始。
最后加大葱,黑胡椒粉。完成