花椒排骨汤

作者： 手机用户0338_6uso

女儿推荐的花椒鸡汤被我改良为花椒排骨汤了，这是一人份的做法，用的隔水炖盅。

用料

• 排骨 200克
• 姜 三片
• 盐 克少许
• 花椒 一小把
• 枸杞 六粒
• 红枣 两颗
• 鸡精 少许

花椒排骨汤的做法步骤

步骤 1

花椒冲洗一下，和盐一起轻炒至干燥起烟有香味。 排骨焯水后洗净滤干，放入炖盅，加入花椒盐拌匀，放置一至两小时，加入姜片，枸杞，红枣和纯净水，水接近满杯。

步骤 2

盖好盖子，高火隔水炖约两小时左右，加入少许鸡精即可。

菜谱创建时间：2018-09-24 16:24:00