自制哈蜜瓜馅

作者： 紫苏-32

做这个是细活，没有耐心的•绕道😃

用料

• 哈密瓜 2000g
• 冬瓜 2000g
• 白糖 300g
• 麦芽糖 150g 克
• 柠檬汁30mL

自制哈蜜瓜馅的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片开水中煮至透明，约5分钟，捞起来

步骤 2

在纱布上滴干水，冷却后挤干水，备用

步骤 3

哈蜜瓜切丝或条放锅里，开中火，会慢慢出水，出水后变软加入白糖，麦芽糖

步骤 4

煮到这个状态时要多翻炒，以免粉底

步骤 5

这个状态时加入柠檬汁

步骤 6

成品大约700g

菜谱创建时间：2018-09-24 14:33:55