仙居面食

作者： 小米哥VIP

仙居面食，外地有称大馄饨的，也有叫龙抄手的。营养丰富、口感层次分明、是仙居人正月初一晩上必有的面点。

用料

• 猪肉、白萝卜、胡萝卜、香菇、豆腐、香葱、茭白等适量

仙居面食的做法步骤

步骤 1

各种作料切丁、切细。

步骤 2

用肥肉熬出香味，将作料炒透，最后撒入葱花。

步骤 3

冷却后包成元宝形状。

步骤 4

烧开水，放入面食，注意二分钟即可，因为各种作料是熟的。加点🦐米、香醋、味极鲜、紫菜、香菜，开吃！

仙居面食的小贴士

陈大厨㊙️诀：盖上盖子熟里馅，如煮饺子；不盖盖子熟皮，此面食就不怎么需要加盖。

菜谱创建时间：2018-09-24 11:44:07