面点【吊炉葱花饼】面粉

作者： zhu食全食美

用料

• 面粉 克
• 小葱 根
• 盐

面点【吊炉葱花饼】面粉的做法步骤

步骤 1

面粉加盐温水油和成面团

步骤 2

下长剂刷油饧30分钟

步骤 3

扞薄片刷油酥，撒葱花。卷起盘成饼

步骤 4

小火烙制

面点【吊炉葱花饼】面粉的小贴士

个人倾向花生油。油酥的做法有两种，一是将面粉直接加入油中，再就是将油烧至6--7成热，关火，加入面粉或者澄面。油酥的香是面粉过油之后的香味，所以推荐您用第二种方法制作油酥。注意油不要过热，以免面粉焦糊，不仅没有香味，反而发苦不好吃（茄子炖豆角）

菜谱创建时间：2018-09-22 22:44:55