清蒸马鲛鱼

作者： Doris1777

用料

• 马鲛鱼 1包
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 辣椒丝 适量

清蒸马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

将马鲛鱼清洗干净，备用，蒸锅中放入餐盘蒸热，水沸腾后把马鲛鱼放下热盘中蒸4分钟。

步骤 2

小葱，辣椒，生姜切成细丝备用；

步骤 3

将蒸好的鱼取出，倒去盘中的蒸鱼水，撒上生姜，香葱，辣椒丝，再倒入蒸鱼豉油，再烧一烧热油，淋在三丝上。

清蒸马鲛鱼的小贴士

倒去蒸鱼水是为了减少腥味，热油尽量浇在三丝上，这样三丝的香味才会散发出来。

菜谱创建时间：2018-09-22 13:08:57