人参蛹虫草鸡汤，浑身是宝，入秋吃它最滋补

作者： 一品汤盛广东汤馆

用汤品食疗，当然不能指望立竿见影，但是热乎乎的汤喝下去，能带给家人和自己温暖和舒适，这已经是最大的成就感了。

用料

• 人参 10克
• 蛹虫草 5克
• 淮山 20克
• 百合 15克
• 玉竹 10克
• 枸杞 5克
• 红枣 15克
• 姜 1片
• 鸡肉 500克
• 盐 适量

人参蛹虫草鸡汤，浑身是宝，入秋吃它最滋补的做法步骤

步骤 1

人参和淮山浸泡12小时；

步骤 2

蛹虫草和枸杞冲洗干净即可；其他材料浸泡2小时；

步骤 3

鸡肉飞水；

步骤 4

所有食材下锅；

步骤 5

加2.5升冷水；

步骤 6

大火将汤煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐；

人参蛹虫草鸡汤，浑身是宝，入秋吃它最滋补的小贴士

我们选用是3年以下的人参，所以补而不燥。下厨房集市店铺：一品汤盛广东汤馆 有售人参蛹虫草鸡汤。

菜谱创建时间：2018-09-21 12:24:14