青椒炒黄豆

作者： 红小胖子

小时候家里穷也没什么菜吃，就种了很多毛豆，等熟了就晒干成了黄豆！我妈经常炒这道菜！后来去学校读书住宿也经常带这道菜去学校！我还记得当时老妈放很多盐，很咸，老妈说是为了我斯文点，能吃久点！！都是些久远的回忆了～

用料

• 黄豆 一些
• 青椒 一些
• 盐 几勺

青椒炒黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净沥干，青椒洗净切好

步骤 2

锅里放油炒黄豆成金黄色，铲出盛碗里

步骤 3

锅里放油炒青椒，炒熟青椒把炒好的黄豆倒入翻炒几下放盐！再翻炒几下放水

步骤 4

收汤汁，盛碗里！

青椒炒黄豆的小贴士

可以加些肉末或者鸡蛋或火腿肠一起炒！ 黄豆要先翻炒一下更香更酥更好吃！当然也可以省略步骤2，先炒青椒然后放洗好的黄豆一起炒，只是这样黄豆就不酥也没那么好吃了！ 青椒可以斜切也可以切碎点，随自己喜欢！

菜谱创建时间：2018-09-20 19:26:36