传统油炸酥果子

作者： 梦醒时分wsm

想起自己的童年，妈妈给我做过的酥果子，记得那时候家里的油特别少，不是过年过节的都舍不得给做，回忆起童年的味道，真的是特别特别的美味……

用料

• 面粉 一碗
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量（不喜欢芝麻味的可以不放）
• 牛奶 半袋
• 白糖 50克（喜欢甜可以多放）
• 食盐 半汤勺（约几克）

传统油炸酥果子的做法步骤

步骤 1

面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时

步骤 2

分一半面出来，喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻，（芝麻也可以和面的时候和面粉一起放）

步骤 3

擀面杖擀成薄薄的面皮

步骤 4

切成长条，两块放一起中间切一刀

步骤 5

握住一头从中间翻过来，如图

步骤 6

不加芝麻的同上

步骤 7

油温7成热，下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出

步骤 8

成品（欢迎大家围观、切磋、收藏）

菜谱创建时间：2018-09-19 15:15:18