梅菜干蒸三层肉

作者： W花儿

用料

• 梅干菜
• 五花肉
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 白糖
• 酱油
• 冰糖
• 盐

梅菜干蒸三层肉的做法步骤

步骤 1

梅菜干泡半个小时后切碎

步骤 2

切好的梅菜干

步骤 3

三层肉掉水，蒜瓣的蒜衣不去掉

步骤 4

备好料

步骤 5

锅里放油热油后放入梅菜干炒2分钟再放入1勺生抽少量盐，炒1分钟后盛入碗中

步骤 6

锅里再放油，放入三层肉炒出油变色，放入蒜瓣，生抽，冰糖，盐，少量老抽增色，翻炒2分钟

步骤 7

把炒好的肉铺在梅干菜上面，上蒸锅，中火蒸40分钟。

步骤 8

搅拌入碟。

菜谱创建时间：2018-09-19 10:58:47