香蕉鸡蛋吐司卷（简易版香蕉派）

作者： 是陈恩恩呀

想做这道香蕉吐司卷很久了，周末的北京又是阳光明媚，来道甜甜的早午餐，给自己补充能量！

用料

• 香蕉 半根
• 鸡蛋 2个
• 小吐司 4片
• 花生酱 适量

香蕉鸡蛋吐司卷（简易版香蕉派）的做法步骤

步骤 1

吐司切去厚边，中央白软部分用刀面和手压扁。

步骤 2

香蕉切薄片放在吐司上，一片吐司放四片香蕉。香蕉挑熟透的。

步骤 3

吐司对折，上下和侧边用刀背封边。正面封完后翻过来，背面也封一下。

步骤 4

封好啦！

步骤 5

两个鸡蛋打匀，放入香蕉卷裹匀。

步骤 6

不粘锅锅热后转小火，不放油，放入香蕉卷慢煎。

步骤 7

鸡蛋很快就熟了，但为了让香蕉多受热，所以我多煎了一会儿，鸡蛋上色较深。如果想卖相更好，不要煎久，勤翻面观察。

步骤 8

煎好出锅！配上浓郁的花生酱～个人感觉加蜂蜜、果酱也很好吃呀，再配一杯清爽果茶就更好啦

步骤 9

半融化的香蕉嘻嘻，一定要趁热吃呀！

香蕉鸡蛋吐司卷（简易版香蕉派）的小贴士

香蕉不会完全融化，不够熟的香蕉也不会融化。如果想要香蕉半融化，需要香蕉比较熟，切薄，多煎，最好能自己捶一捶直接放香蕉泥进吐司哈哈

菜谱创建时间：2018-09-18 21:41:30