丝瓜烧鸡

作者： 茉茉的心事

陈先生今年种的丝瓜丰收了，第一次用来烧鸡，没想到味道还不错哦！

用料

• 鸡 半只
• 丝瓜 两根
• 色拉油 适量
• 豆瓣 适量
• 干花椒 适量
• 三奈 两三个
• 八角 两三个
• 大蒜 随意
• 泡椒 几个
• 泡姜 一块
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 味精 少许
• 香葱 随意
• 白糖 适量

丝瓜烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只洗净切块

步骤 2

泡椒泡姜

步骤 3

泡姜切片，泡椒切段

步骤 4

锅内放油适量，五成热时加入干花椒爆香

步骤 5

倒入鸡块煸炒

步骤 6

把鸡块的水煸干，油从混浊变清亮就可以了，把鸡块推到锅的一边

步骤 7

加入豆瓣

步骤 8

加入泡椒泡姜

步骤 9

加入料酒，混合均匀爆香

步骤 10

加入开水，加入三奈，八角，盐，白糖，烧开后转中小火

步骤 11

丝瓜两根

步骤 12

刮皮后洗净切条

步骤 13

鸡熟时加入丝瓜

步骤 14

搅拌均匀后中小火烧

步骤 15

加入大蒜，丝瓜烧熟了，关火，加味精，搅拌均匀

步骤 16

起锅装盘

步骤 17

洒香葱，很好吃哦

菜谱创建时间：2018-09-18 19:42:24