萝卜肉丝汤

作者： 趣多多爱做菜

这道汤简单易学，清淡，营养。每次做，不爱吃萝卜的儿子都能喝两大碗

用料

• 萝卜 半根
• 里脊 100克
• 香菜 1根
• 料酒 1勺
• 淀粉 少许
• 面粉 1小勺
• 胡椒粉，盐，油

萝卜肉丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮擦丝，里脊切丝放盐，料酒淀粉水抓匀

步骤 2

锅里放一勺油，一勺面粉，1：1的比例，中火不停翻炒，至面粉微微发黄，倒入开水

步骤 3

搅匀，汤白色，大火，把汤烧开

步骤 4

放入萝卜丝，煮七八分钟

步骤 5

放入腌制好的肉丝，快速把肉丝搅散，至变色

步骤 6

根据口味放盐调味。关火盛盆后放胡椒粉，香菜，香油

萝卜肉丝汤的小贴士

1.炒面粉是为了让汤成奶白色，所以，面粉不要多，要不炒不匀，会有面疙瘩 。2.喜欢吃萝卜的可以多放。

菜谱创建时间：2018-09-18 00:44:14