蜂蜜酸奶鸭/鸡蛋饼「瞭望角的厨房」

作者： 瞭望角的厨房

吃完才发现这竟然还是一道网红，只不过网红是用有糖酸奶做的，我用的是无糖的酸奶，所以另加了蜂蜜。的确还蛮好吃的，不枉网红的称谓。

用料

• 无糖酸奶 一杯
• 鸭（鸡）蛋 2个
• 蜂蜜 10-15克
• 面粉 2大勺
• 水 适量
• 油 适量

蜂蜜酸奶鸭/鸡蛋饼「瞭望角的厨房」的做法步骤

步骤 1

将以上所有材料除水和油外，混合均匀，如果面糊太厚和不开，再适量加水。最终和好的面糊为筷子撩起来不会快速滴落的程度即可。

步骤 2

平底锅烧热，用厨房纸巾在锅底均匀的抹上一层油，用勺子舀起大半勺面糊依次放入锅内，开中小火将饼的底部煎至金黄，翻面后继续煎至上色即可。

步骤 3

趁热在饼的上面再淋上一些蜂蜜、再搭配一些水果即可享用。

蜂蜜酸奶鸭/鸡蛋饼「瞭望角的厨房」的小贴士

1. 酸奶要选原味的，我用的是无糖酸奶，如果你用的是含糖的，则不需要再另外加蜂蜜在面糊里。 2. 不同的酸奶厚薄不同，水一开始不要加，根据面糊状态再慢慢加。 3. 如果喜欢吃厚一点的饼，则面糊要厚一点，面糊放到锅里才不会摊开来。如果喜欢吃薄一点的，面糊放到锅里后可以用锅铲稍微摊开来，或者面糊调稀一点，让面糊自然摊开来。

菜谱创建时间：2018-09-17 23:11:29