蒜蓉辣椒酱（视频食谱）

作者： 汉美驰美式厨房

辣椒酱的制作主原料为小米椒，是餐桌上常见的一种酱料。拌饭、烹饪、爆炒都可以用的到它，今天给朋友们带来一款蒜蓉辣椒酱的制作食谱，仅供大家参考，高手勿喷😂 朋友们可以在此食谱中晒出自己做的辣椒酱，前15名将送出汉美驰精美好礼😍（包邮到家） 食谱使用料理机： 玻璃材质·9秒粉碎·2年换新 https://www.xiachufang.com/goods/47315/ 点击上方链接可直达

用料

• 小米椒 500克
• 大蒜 150克
• 盐 适量
• 高度白酒 适量
• 汉美驰料理机 1台

蒜蓉辣椒酱（视频食谱）的做法步骤

步骤 1

小米椒

步骤 2

新鲜大蒜

步骤 3

将小米椒放入汉美驰料理机中搅碎处理（用时5秒）

步骤 4

搅拌好的小米椒倒入高度白酒、盐、胡椒粉进行腌制5小时。

步骤 5

将大蒜放入汉美驰料理机中，搅拌为蒜沫。（用时4秒）

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

将大蒜沫煸炒微黄，香味四溢。

步骤 8

倒入小米椒碎

步骤 9

小火煸炒出红油。

步骤 10

香味四溢（很香吃一个馒头😀）

步骤 11

完美收官，密封好放冰箱冷藏，放一个月都没有问题。棒棒哒！

蒜蓉辣椒酱（视频食谱）的小贴士

我这次有点小小的失败，小米椒买少了，也可以说是大蒜放多了，大家做的时候大蒜可以少一些，也可以放一点姜末。我这次没有放，因为姜的味道接受不了。姜末也可以用汉美驰料理机搅拌哦，非常的快。 🍜汉美驰美食之旅有奖时间 为了鼓励大家自己动手制作健康无添加美食，厨友们在此食谱中晒出自己做的美食作品（不限制美食），前15位幸运用户我们将会免费送出汉美驰烹饪工具赠品。（互动真实有效，免费寄出）

菜谱创建时间：2018-09-17 16:41:21