糖醋鱼块

作者： Sunnylazy

用料

• 乌青 1大块
• 糖 3调羹（大）
• 盐 克
• 醋 两勺
• 淀粉 勺
• 葱姜 干
• 老抽生抽 少许

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块放油锅煸炒，不用炒很厉害稍微动一下不沾底就行，不用太熟，鱼皮会掉，放葱姜

步骤 2

放冷水，没到鱼块，倒少许黄酒、生抽、老抽（少）、盐、糖、醋用铲子推一下，盖盖子闷5分钟，到鱼块看上去熟了。

步骤 3

开盖，勾芡，用铁铲推一下，盛出。

步骤 4

把葱花撒在鱼块中间，热油，浇在葱花上。

菜谱创建时间：2018-09-16 22:11:42