麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。

作者： 卞冬儿

从来没有像今天这样想吃麻酱。 麻酱苦菊真的超好吃。

用料

• 苦菊一棵，
• 麻酱，矿泉水，蒜蓉，生抽，醋，盐，辣椒油

麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。的做法步骤

步骤 1

苦菊洗净，甩干水分。切段。 三瓣蒜 加点盐 捣成蒜泥。

步骤 2

两勺麻酱，分次倒入矿泉水，再倒入适量生抽，香醋，捣的蒜泥，辣椒红油，用蛋抽继续抽打融合。

步骤 3

把汁淋在苦菊上即可。 吃的时候把下面的翻拌到上面来，才够味。

步骤 4

怕辣的可以不放辣椒油。 这个汁也可以用作麻辣烫和火锅蘸料。

步骤 5

记录一下这个芝麻酱挺好的，香香的。比市场买的现磨的那种好。 放几天他也不会油和膏体分离。

菜谱创建时间：2018-09-16 20:05:46