南瓜麦芬

作者： Rua别特

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 5克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40g
• 有盐黄油 8克
• 南瓜泥 100g

南瓜麦芬的做法步骤

步骤 1

步骤:（黄油多的情况下） 1.烤箱预热180度10分钟 2.黄油打发至柔软蓬松状态 3.黄油中，分两次加入糖，每次搅拌均匀 4.加入南瓜泥，轻柔搅拌均匀 5.加一半低粉，搅拌均匀，加一半牛奶，搅拌均匀，把低粉都倒入，再加入另一半牛奶，搅拌均匀。 6.将拌好的面糊装入纸杯6分满，放入坚果、水果； 7.烤箱上下火中层180度 25分钟 即可出炉。 简易版：（黄油少的情况下） 1、烤箱预热180度10分钟 2、鸡蛋打散，分两次加入糖，拌均匀 3、加入融化好的黄油，拌均匀 4、加入南瓜泥，混合均匀 5、加入一半低粉，先竖切拌，再从底面往上切拌（均匀有粗颗粒状就可），加入一半牛奶，从底面切拌的手法，混合均匀，同理，再加一半低粉，再加入另一半牛奶。 6、烤好的面糊装杯，6分满 7、烤箱上下火，中层180度 25分钟。

步骤 2

完成✅

南瓜麦芬的小贴士

tips 南瓜泥处理 1、蒸软 2、放置盘子放凉 3、叉子按压搅成泥

菜谱创建时间：2018-09-15 20:51:56