8个月以上宝宝辅食之- -南瓜牛肉面

作者： 卿婈奈奈

南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素，能够增强宝宝的免疫力，为宝宝的身体发育提供全面的营养。给宝宝购买南瓜做辅食时可以选择稍微老一点的，其淀粉含量更高，口感也更绵软和香甜。 牛肉是优质的高蛋白食品，其蛋白质含量高达20%，是猪肉的两倍。牛肉中包括所有的人体必需氨基酸。它的必需氨基酸的比值和人体蛋白质中氨基酸的比值几乎完全一致，可强壮宝宝骨骼，促进宝宝健康成长。

用料

• 牛肉 一小块
• 南瓜 适量
• 面粉 适量

8个月以上宝宝辅食之- -南瓜牛肉面的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛肉洗净，泡出血水。

步骤 2

南瓜去瓤去皮。

步骤 3

牛肉和南瓜切成小块，分别放入容器内。

步骤 4

上蒸锅，中火蒸20分钟左右。

步骤 5

蒸好后的南瓜碾成泥，加入牛肉，料理机一起打成泥状。

步骤 6

准备适量的面粉

步骤 7

将刚才打好的南瓜牛肉泥跟面粉混合

步骤 8

南瓜泥本身带有水分，只要直接和面粉搅拌下即可，如果你做的泥有些干，那么可以在这个步骤适当加入清水。

步骤 9

锅中倒水烧开。

步骤 10

将刚才混合的泥装入裱花袋，剪开一个小口子。

步骤 11

水烧开后，换成中小火，将泥挤入水中。

步骤 12

大概3分钟左右，将面条煮熟即可捞出，完成✅

8个月以上宝宝辅食之- -南瓜牛肉面的小贴士

1、牛肉记得逆着筋切； 2、南瓜泥本身带有很多水分，所以跟面粉混合成糊状的时候不需要加水，当然如果你在做的时候特别干，也可以适当加点清水，但切记不要太多，不然面粉糊太稀了，面条就不成型了。

菜谱创建时间：2018-09-13 21:06:09