【屿憩】颜值高的水晶月饼

作者： 屿憩

一年一度的中秋节到咯~今天小编来教你个新鲜月饼做法~ 强烈推荐和孩子一起亲子下厨哦，让孩子也一起感受到动手做美食的乐趣~

用料

• 西米 100g左右
• 淀粉 30g
• 糖 根据喜好30g
• 馅料 少许
• 月饼模具 一只
• 清水 160克左右

【屿憩】颜值高的水晶月饼的做法步骤

步骤 1

准备材料图~

步骤 2

首先，将西米加入清水（凉水就可以哦）大概加入1.5倍多一点的水量，清水将西米淹没。用筷子搅拌均匀

步骤 3

加入淀粉搅拌均匀，如果有一点点干的话再加一点点凉水~

步骤 4

静置30分钟后，用手揉搓成团~会比较粘哦，记得撒手粉，可以选择淀粉。

步骤 5

准备馅料过程，我选择的是南瓜泥，加入少许的白糖。

步骤 6

将面团揉搓成团，根据自己的容器大小选择。

步骤 7

压平面团

步骤 8

加入少许的馅料，然后封口揉搓成团

步骤 9

封口处在底部，放到月饼模具中，按压出形状

步骤 10

将蒸锅的水烧开，加入月饼，蒸十分钟即可~

步骤 11

出锅啦~~~因为西米的原因，整体月饼很透明，颜色非常好看~快尝尝看吧！

【屿憩】颜值高的水晶月饼的小贴士

1.糖度根据自己的喜好调节~ 2.馅料的选择可以更换，可以使用红豆沙~ 3.趁热吃哦，不然凉了会有点硬，小朋友不要吃太多，会不容易消化~

菜谱创建时间：2018-09-12 14:40:28