泡椒萝卜

作者： myanlovemay

邻居家吃过后立马要来方子下厨房！

用料

• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 白醋 酌情添加
• 盐 约6克
• 白糖 酌情添加
• 小米椒 250克/半袋
• 朝天椒 2根
• 蒜泥 随意

泡椒萝卜的做法步骤

步骤 1

洗净萝卜去皮

步骤 2

萝卜切条加腌腌制半小时后沥干水

步骤 3

朝天椒和大蒜〈紫蒜〉切碎备用

步骤 4

蒜和朝天椒混合储藏冰箱以后可以再食用

步骤 5

清洗好容器，开水烫完沥干水待用！

步骤 6

把小米椒半包〈一斤装〉，白醋，糖酌量加一起，第一次做可以慢慢调制到酸辣甜自己喜欢的口味后，拌进萝卜，也就是说喜欢酸辣的多加白醋和泡椒汁，喜欢甜口的多加点糖，别一次下太多佐料，比方三勺白醋三勺糖，然后一勺勺添加。第二次做就可以随意掌握属于自己的口味了！

步骤 7

拌匀后装罐存冰箱冷藏，每过一天，风味递进一层！

泡椒萝卜的小贴士

佐料的调制在于走心，要干净勺子边试边加，不入口。保持餐具干净！

菜谱创建时间：2018-09-10 22:50:10