福建咸饭

作者： 靓仔小黄

作为一个福建人 ，其实我真没吃过咸饭，看到很多人说过很好吃，就一直想试试。 真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功

用料

• 大米
• 五花肉
• 海蛎干 干贝 虾干
• 葱 蒜
• 胡萝卜 青菜 香菇
• 盐 老抽 白糖 蚝油
• 火腿肠
• 虾米

福建咸饭的做法步骤

步骤 1

很丰盛 ，可以自行调整材料，有了干贝不用太多调味了就很香

步骤 2

提前泡好干贝海蛎 ，淘米，米要提前浸泡十分钟。其实材料都可以变，爱吃啥放啥。

步骤 3

煸猪油，然后捞起。

步骤 4

放葱爆香后 放胡萝卜香菇火腿肠 炒一分钟 再放海蛎干贝虾仁

步骤 5

放淘好的米 加老抽白糖盐调味 （盐千万别多了） 翻炒均匀放蒜末 葱段 肥肉， 香味出来了就起锅 倒进电饭煲

步骤 6

抓一小把虾米 白菜单独炒一下 最后放蒜末炒 炒好盖在饭上 倒泡干贝的水 别倒多了 宁愿倒少也别倒多 在米饭下面一点 这样煮出来会粒粒分明

步骤 7

煮好后用饭勺搅匀 可以尝一下味道 考虑加不加蚝油啥的在煮会 然后就可以开吃啦

步骤 8

料超足 吃到最后也香喷喷

菜谱创建时间：2018-09-10 17:12:45