黄瓜炒鸡蛋

作者： 食之言

耗时比较短的一道菜，适合慌张的早上

用料

• 黄瓜 根2
• 鸡蛋 个2
• 油 克
• 盐 克
• 柠檬汁
• 葱

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加两滴柠檬汁（去腥，菜凉了也吃不出蛋腥味）加盐，打散；黄瓜切片，葱切末

步骤 2

热油

步骤 3

倒入鸡蛋液，快速不停翻炒

步骤 4

不要炒老了，盛出放入刚刚的鸡蛋碗备用

步骤 5

盛出鸡蛋的锅中放入葱花翻炒，倒入酱油，继续翻炒，倒入黄瓜片，继续翻炒，加盐，黄瓜片熟了后，倒入鸡蛋，大概再翻炒30秒

步骤 6

出锅装盘

步骤 7

切开一只婆婆腌的咸鸭蛋

步骤 8

搭配粥与面食，比较清淡的搭配

黄瓜炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋炒的时间要短 2.酱油要少放，不然会使鸡蛋变黑，颜色不好看 3.鸡蛋里面加两滴柠檬汁，可以去腥

菜谱创建时间：2018-09-10 14:33:23