辣炒白菜粉丝

作者： 长不大的郭小V

因为懒得处理肉，现在我做的很多菜都没有鲜肉。最近银丝王白菜当季，加上我爱吃粉丝，参考网上几个菜谱后就做了这个。

用料

• 白菜 1小棵
• 粉丝 1把
• 蒜头 几瓣
• 姜 几片
• 葱 少许
• 洋葱 1/4个
• 朝天椒 1个
• 料酒 少许
• 白醋 少许
• 蘑菇精 少许

辣炒白菜粉丝的做法步骤

步骤 1

白菜切碎

步骤 2

粉丝热水泡软

步骤 3

葱姜蒜辣椒洋葱碎成万段

步骤 4

热油

步骤 5

冷油放姜蒜洋葱，中小火炒

步骤 6

味道出来后，放白菜和辣椒

步骤 7

白菜炒到开始软后，加酱油、料酒、白醋、蘑菇精，炒匀

步骤 8

撒葱花出锅

辣炒白菜粉丝的小贴士

辣椒是点睛之笔。 白醋放少许，醋味不明显，但会让整个菜味道更开胃

菜谱创建时间：2018-09-09 22:49:36