白玉菇蒸肉饼

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 白玉菇 3两
• 五花肉 4两
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 白糖 2克
• 姜 1片

白玉菇蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

白玉菇选短的，直的，粗的。剪去头，用刀切成一样长。(太长的要剪短。)

步骤 2

五花肉去皮绞碎，打入一个鸡蛋。

步骤 3

加两勺生抽，3克盐，2克糖，拌匀。用勺子将肉抹平，呈饼状。

步骤 4

将白玉菇插到肉饼上。姜一片切丝，围在边上。

步骤 5

水烧开，将肉饼放上锅蒸12分钟，即可。

菜谱创建时间：2018-09-09 14:00:14