葱姜炒梭子蟹

作者： Sunnylazy

用料

• 梭子蟹 2只
• 姜 2片
• 葱段 1把
• 糖 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 少许
• 大蒜 2粒

葱姜炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

1.锅内放油，多一些，把切好的梭子蟹沾上淀粉倒放在油锅中，直至表面变黄。

步骤 2

把所有梭子蟹炸好后，倒掉油，洗锅

步骤 3

热锅冷油加入葱白（白色部分）段、姜、两颗大蒜头煸炒，炒出香味把蟹放进锅中一起炒，同时放一半葱段（绿色部分），少许料酒。

步骤 4

翻炒一会之后，加少许生抽，再加入一小碗水、加两勺糖，再把剩下的葱全放进去。

步骤 5

等水烧开，开盖大火收汁，继续翻炒，最后加入盐，出锅。

菜谱创建时间：2018-09-08 15:23:35