新鲜花蛤储存

作者： 兔子耳朵朵

用料

• 清水 一碗
• 盐 适量

新鲜花蛤储存的做法步骤

步骤 1

准备一个盆，接自来水；

步骤 2

水中加入大量盐搅拌均匀，放入花蛤；

步骤 3

放入冰箱冷藏；

步骤 4

做菜时将花蛤拿出冰箱，在清水下将外壳冲洗干净；

步骤 5

锅中烧水，倒入花蛤煮至全部开口，边煮边用筷子搅拌，使壳中的泥沙尽量吐出来。

步骤 6

花蛤全部开口后盛起，锅中水倒掉不用。（因为刚煮开口的水很多泥沙不干净喔）用清水将吐过泥沙的花蛤冲洗干净，就可以做菜咯！

新鲜花蛤储存的小贴士

1、花蛤放在4度左右的地方储存更能保鲜； 2、常温下的花蛤很容易变质噢：

菜谱创建时间：2018-09-07 23:51:24