牛扒Brunch

作者： 王木全

最近开始做Brunch，这道菜是简单又健康的搭配，搭配红茶更健康。

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 1勺
• 盐 5克
• 椒盐 1勺
• 红薯叶 1把
• 鸡蛋 1个

牛扒Brunch的做法步骤

步骤 1

牛扒和红薯叶洗干净擦干水备用

步骤 2

牛扒上撒上黑胡椒和椒盐，用手按压，使香料粘在肉上

步骤 3

黄油在锅里融化然后均匀擦在锅里

步骤 4

牛扒在锅里煎，一面煎两分钟后翻面，喜欢嫩或者老可以增加或减少煎的时间

步骤 5

红薯叶放在锅里，用肉汁和剩下的黄油煎一会，叶子软后就可以出锅

步骤 6

再锅里加点食用油，然后煎荷包蛋，喜欢蛋面或者双面根据自己喜好选择

步骤 7

最后出锅，简单一摆就可以吃了😏

牛扒Brunch的小贴士

这是“不摆盘主义”的第二道菜，平时自己做饭不用太讲究摆盘，但是精致的餐具可以提升食欲！

菜谱创建时间：2018-09-03 12:11:45