清蒸多宝鱼🐠

作者： 一小时承诺

美味系列

用料

• 多宝鱼1 条
• 姜丝 20克
• 大葱 0.5根
• 老姜 10片
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 10克

清蒸多宝鱼🐠的做法步骤

步骤 1

杀鱼后，洗净，鱼背上划三刀，抹盐和料酒，用姜片码15分钟。而后，洗净摆盘，姜片和大葱丝覆盖，浇上蒸鱼豉油，大火蒸10分钟，熄火闷两分钟，去覆盖的姜片和葱丝。另起锅烧油至半冷爆香姜丝和葱丝，少许酱油入锅调味淋鱼，出锅！

菜谱创建时间：2018-09-02 15:49:04