准备好材料和份量
烧一锅开水,放入沙谷米大火煮10分钟左右,跟煮西米一样的煮法,煮的时候建议用不粘锅来煮,避免糊底
沙谷米煮到中间有一点点白芯的时候可以关火,用余温焖熟看不到白芯
捞出过凉水,这样口感会Q弹一些。沙谷米可以一次性多煮一些,放冰箱冷藏。
小锅里放入牛奶,小火加热到冒热气
放入1.2克的浓缩茉莉花茶粉煮到冒小泡
搅拌均匀后关火加盖焖5分钟
杯子里装入适量的沙谷米,加入白砂糖
加入煮好的茉莉奶茶
沙谷米茉莉奶茶搭配上一碟饼干,吹着空调,翻看喜欢的书,特别惬意的一个下午
1.沙谷米跟煮西米一样的煮法 2.如果没有浓缩茉莉花茶粉,可以放6克的茉莉花或者其他喜欢的茶叶跟牛奶一起煮几分钟。