抹茶酸奶拌豆腐

作者： debby严

9月份的《米娜》出了一系列豆腐的食谱，每道看起来都很简单美味～所以记录一下～改天尝试一下～ 注：豆腐一般选用绢豆腐或木棉豆腐。（不要问我什么是木棉豆腐，我也不知道……绢豆腐大概是嫩豆腐吧。） 另外不能接受直接吃豆腐的，可以用开水抄一下。

用料

• 豆腐 半块，约200克左右
• 酸奶，不是老酸奶 100克
• 抹茶粉 一小勺，约3克
• 坚果碎 适量

抹茶酸奶拌豆腐的做法步骤

步骤 1

这是原文做法。不是很理解白汤是什么，考虑到应该是增加酸奶的流动性，所以我觉得也可以用比较稀的酸奶，通过增加分量来代替。另外，用坚果来代替炸碎，肯定更健康营养。

抹茶酸奶拌豆腐的小贴士

因为要搅拌成抹茶酸奶，所以不要选择有特殊风味的酸奶，比如蓝莓，红枣之类的。

菜谱创建时间：2018-09-01 12:59:57