空气炸锅地三鲜

作者： 万鬼vilot

非油炸，更健康，随便做做的家常菜。

用料

• 茄子 2条
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺

空气炸锅地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，刨皮切滚刀块，倒入适量油拌均匀。

步骤 2

放进空气炸锅平铺开来，200度先烘8分钟。

步骤 3

烘完8分钟后土豆翻面，200度再烘7分钟。

步骤 4

土豆烘完出锅备用。

步骤 5

茄子洗干净，切滚刀块，同样均匀伴油。

步骤 6

放入空气炸锅平铺开来，200度烘7分钟先。

步骤 7

烘7分钟后翻面，再烘5分钟。

步骤 8

茄子烘完后同样盛出备用。

步骤 9

起油锅，煸炒青椒。

步骤 10

青椒香味出来后加入烤完的土豆和茄子。

步骤 11

加入一勺生抽，两勺蚝油，一勺白糖，再加一点水，翻炒收汁，确保食材都裹上味道。

步骤 12

关火出锅，空气炸锅版地三鲜完成。

空气炸锅地三鲜的小贴士

地三鲜这道菜的精髓就是油炸土豆和茄子，在家做的话太过费油，茄子也是吸油的食材，所以我选择用空气炸锅处理，省油且健康。

菜谱创建时间：2018-08-27 21:51:10