芝麻白糖糯米饼

作者： 付佳璐的好妈妈

今早在外地老公买了几个油饼拍照给我，他说三个油饼加一杯豆浆要七元，我以前在外面也买过，不好吃又贵，冷了咬都咬不动。 今天白天就在想我为什么不自己做，肯定比外面做的好吃，于是下班就开始研究着做了。 材料很简单耗时短，家里都有，做好的饼外脆香里软甜，反正我很喜欢吃。

用料

• 糯米粉 300克
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 温水 适量
• 食用油 少许

芝麻白糖糯米饼的做法步骤

步骤 1

拿个大点的盆子倒入适量糯米粉。

步骤 2

准备半碗温水，加入适量温水（30-40度）。

步骤 3

水一点一点加，边加边搅，搅成干湿适中的絮状。

步骤 4

用手揉成干湿适中的面团（湿了再加点糯米粉，干了加点水）。

步骤 5

准备好白糖。

步骤 6

准备好芝麻。

步骤 7

案板上洒点粉防止粘板，用手揪一小块面团搓成圆形后按成扁平，中间包入白糖和芝麻，封口后再搓圆（轻轻搓，别让陷流出来），最后再轻轻按扁（按薄点里面容易熟）。

步骤 8

锅里加少许油中火加热，把做好的面团逐个放入油锅煎，一面煎成金黄后翻另一面煎。

步骤 9

两面都煎成金黄色后出锅，装盘，开吃（外脆香里软甜，咬一口芝麻糖水满口流），趁热小心烫，软了不太好吃。

芝麻白糖糯米饼的小贴士

1.一定要温水和面。 2.搓好的面团要稍微软点馅才不会流出来。 3.全程小火煎。

菜谱创建时间：2018-08-27 21:28:05