核桃蔓越莓榛子面包

作者： 颜颜_hgyp

用料

• 核桃 3个大核桃
• 中筋面粉 400克
• 蔓越莓 10克
• 盐 2克
• 酵母 6克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 榛子 20粒左右
• 淡奶油 200ml
• 黄油 10克

核桃蔓越莓榛子面包的做法步骤

步骤 1

1）现将面粉，鸡蛋，盐，酵母，淡奶油，糖放入面包机，选择和面程序。（这一步是为了充分让米粉混合均匀，待后面重新再揉面的时候可以让面包发酵时更细腻。 2）待和面程序完成后重新选择做面包程序。 3）面包机第一次自动暂停时放入黄油，继续揉面 4）当面包机发出的滴滴的声音时，倒入已经准备好的核桃仁，蔓越莓和榛子，继续揉面，让核桃仁榛子和面团混合均匀。 5）混合好后，面包开始进入发面阶段 半个多小时后面团已经发至面包机顶部 6）这时开始进入烘烤阶段 7）烘烤完成后倒出模冷却 8）松软的面包完成✌️

步骤 2

松软吧～

核桃蔓越莓榛子面包的小贴士

黄油只用10g是因为已经用了淡奶油，所以无需再用过多的黄油，面团会吸收不了的，过多的油也会导致最终的成品回缩或者烤不熟

菜谱创建时间：2018-08-25 18:17:17