海螺肉炒黄瓜

作者： 孩他外婆

阿婆最喜欢吃海螺肉，直接上锅蒸扒开就吃。可惜这玩意寒凉不能一次吃太多。就把买多的海螺肉肉扒出来冻到冰箱啦。下次吃的时候化开炒炒好吃的很啊！

用料

• 海螺 随意
• 黄瓜 1根
• 油 少许
• 姜 几片
• 蒜 2瓣
• 葱 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 鲍鱼汁/蚝油 少许

海螺肉炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

热水烧开，熟海螺肉化冻，切片，加淀粉抓匀。

步骤 2

锅里少许油，葱姜蒜爆锅，下黄瓜炒三分熟，加盐。

步骤 3

下海螺肉爆炒，加鲍鱼汁或者蚝油调味。 收汁关火。 大功告成。 是不是很容易？ 关键很美味哈哈哈哈。 海螺肉如果是生的可以加蛋清淀粉抓匀下水焯一下肉会很嫩。熟海螺肉不能炒时间长会老。

菜谱创建时间：2018-08-25 12:25:20