冰镇话梅番茄/夏日开胃菜

作者： Metababy

无，就是好吃。

用料

• 小番茄 500g
• 同亨九制话梅 120g
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 柠檬汁 适量

冰镇话梅番茄/夏日开胃菜的做法步骤

步骤 1

拆一包同亨九制话梅（即120g）、加水、加冰糖，煮至冰糖融化、话梅味道融入水中，倒出晾凉。

步骤 2

小番茄洗干净、划十字。

步骤 3

水烧开，将小番茄煮熟。

步骤 4

煮熟的番茄，立刻倒进冰水或冲凉水，以便剥皮。

步骤 5

话梅水，晾凉后，依口味加适量柠檬汁。

步骤 6

话梅水，加适量野生黑枸杞蜂蜜。

步骤 7

把小番茄倒进话梅水浸渍，进密封，冰箱冷藏过夜。

步骤 8

隔天就可以捞出来食用，特别夏天从室外高温回到室内那一刻，口干舌燥，来一口，冰冰凉凉的，酸酸甜甜的，很降火很开胃哦。

冰镇话梅番茄/夏日开胃菜的小贴士

家里如有薄荷，摘一两片作为装饰颜值更高哦

菜谱创建时间：2018-08-25 08:51:20