红薯淀粉和清水1:5.开大火搅拌,稍粘稠中小火继续搅拌,至透明状,即可。凉透冰箱冷藏两小时以上。我是第二天,电饼铛高火煎所有面有硌(大连话),即可,用芝麻酱,蒜蓉盐,适量水调匀,浇上,好吃的很,即饭又菜