美善品一小米糕

作者： 中山芳子

用料

• 油 35克
• 糖 50克
• 牛奶 50克
• 小米 120克
• 糯米粉 30克
• 鸡蛋 5只

美善品一小米糕的做法步骤

步骤 1

先把小米120克1分30秒/速度10打粉。

步骤 2

将牛奶油混合乳化均匀，加入5颗蛋黄，筛入打好的小米粉，糥米粉拌均备用。

步骤 3

主锅无油无水，插入蝴蝶棒，再将5颗蛋白50克糖5分钟/3速打发。

步骤 4

将蛋黄糊和蛋白拌匀，倒入模具，50分钟蒸熟。出锅后倒扣冷却。

菜谱创建时间：2018-08-21 06:09:24