排骨闷饭

作者： 小石头-179

刷朋友圈看到朋友做了一道鸡翅闷饭，自己灵机一动中午就做了一顿排骨闷饭

用料

• 排骨 一根
• 土豆 1个
• 姜 2片
• 胡萝卜 1根
• 八角，香叶，红干椒 适量
• 米饭适量

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

排骨用热水戳一下，除去浮沫 锅中烧热倒油，放入排骨，加一点白糖使排骨上色好看，然后放入八角香叶姜片，料酒，老抽爆香。 土豆，胡萝卜切丁放入排骨中，盖上盖子闷一下，然后加入煮米饭需要用的水，不可多不可少。 米饭淘好放入电饭煲中，锅中排骨水开把一锅排骨倒入米饭中，把电饭煲调到煮饭状态就可以了。

步骤 2

排骨闷饭完成。

菜谱创建时间：2018-08-19 14:37:11