用APP打开
浓香芝士马芬的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

浓香芝士马芬

5363人浏览 360人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
莉莎 de 烘焙时光
马芬是英文Muffin的译音,意思是松饼,是西方人早餐和下午茶的最好小点,相对其它点心,马芬做法比较简单,不用打发什么,全程用手动打蛋器搅拌就可以了,而且制作时间短,从开始准备到完工,不用一小时就可以搞定,随做随吃,非常方便,这次加了奶油奶酪,有着浓浓的芝士的香味,口感非常细腻,比其它马芬要松软很多,这次在几个面上放了蓝莓,也可以放上杏仁片、瓜子仁等,但什么都不放的话,蛋糕膨胀后顶部的裂缝会最漂亮。

用料

浓香芝士马芬的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

奶酪室温充分软化加糖搅至顺滑

步骤 2

分次加入牛奶拌匀,分次加入蛋液拌匀,分次加入色拉油拌匀

步骤 3

低粉和泡打粉混合筛入奶酪糊中拌匀

步骤 4

将糊装进圆嘴挤花袋(也可直接用勺子装),入模具8分满,烤箱预热180度, 烤25分钟左右

浓香芝士马芬的小贴士

1. 如气温低奶酪室温软化不透,可隔热水软化,要打至顺滑后再加牛奶。 2. 要快速拌糊,拌好马上入模烘烤,搅拌时间过久会降低膨胀力,就不会出现漂亮的裂缝。 3. 烘烤过程中不要开烤箱门, 要让它持续膨胀而开裂。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:59
换个做法

肉沫山药炖蛋(记方自用)
肉沫山药炖蛋(记方自用)
评分 7.4 27 人做过
APP查看详细教程
家庭版罗宋汤
家庭版罗宋汤
4 人做过
APP查看详细教程
10分钟平底锅爆浆香蕉饼🍌也太好吃了!
10分钟平底锅爆浆香蕉饼🍌也太好吃了!
2 人做过
APP查看详细教程

青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
评分 8.0 130 人做过
APP查看详细教程
这个黑米馅我能炫一锅快拉住我控制不住啊
这个黑米馅我能炫一锅快拉住我控制不住啊
评分 9.2 37 人做过
APP查看详细教程
椒麻口水鸡
椒麻口水鸡
评分 8.0 355 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面
味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面
评分 9.3 67 人做过
APP查看详细教程
丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉
丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉
评分 8.7 146 人做过
APP查看详细教程
低卡鲜美的紫菜虾滑汤!好喝不胖减脂餐
低卡鲜美的紫菜虾滑汤!好喝不胖减脂餐
评分 8.3 39 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


年夜饭凉拌就是这道凉菜!安排上
年夜饭凉拌就是这道凉菜!安排上
评分 7.1 52 人做过
APP查看详细教程
杏鲍菇的神仙吃法,比红烧肉还好吃
杏鲍菇的神仙吃法,比红烧肉还好吃
评分 8.3 68 人做过
APP查看详细教程
我妈的拿手菜!!炝拌藕丝!酸辣脆爽!
我妈的拿手菜!!炝拌藕丝!酸辣脆爽!
评分 7.8 25 人做过
APP查看详细教程
一口一个的鲜肉小笼包
一口一个的鲜肉小笼包
6 人做过
APP查看详细教程
超级难看,变态好吃的擂擂辣椒皮蛋
超级难看,变态好吃的擂擂辣椒皮蛋
评分 8.4 37 人做过
APP查看详细教程
电饭煲蜜汁叉烧
电饭煲蜜汁叉烧
评分 8.0 106 人做过
APP查看详细教程
还有239种做法,这就去看 >>