小姑教的糖醋藕丁

作者： 袜子皮

用料

• 藕 1节
• 干辣椒 1个
• 姜 适量
• 糖 两颗
• 白醋 适量
• 盐 适量

小姑教的糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

藕一节，洗净去皮切丁，泡水里免得变黑。姜切丝，干辣椒掰开（怕辣的话只用一半or不要籽）

步骤 2

热锅，加油，加入姜丝和干辣椒。炒一下。加入藕丁，继续炒一会，加入两颗冰糖。继续炒。加适量白醋，加适当水，有助于冰糖融化和可以让藕丁在里面浸一点味道，水烧干之前加适当盐。

步骤 3

水收干，装盘。

小姑教的糖醋藕丁的小贴士

白醋不会让藕变黑了啦。

菜谱创建时间：2018-08-18 19:36:58